２００８年１２月２７日
東京では鰻は一度蒸してから焼きますが、僕は蒸さないで焼く方が好きです。でも、生の割いた鰻は手に入りません。だから今日は穴子の串焼きです。
竜泉に「大和田」という鰻屋があります。美味しい鰻屋でよく行きましたが、ここでは「ちょい蒸しで」と言って注文が出来ます。最近は健康のため鰻は控えめにしていますが・・・。
2009年5月16日, に投稿された記事になります。この記事に関連する記事が食事カテゴリでご覧になれます。
店舗移転のお知らせ
５月末日をもって、浅草伝法院通りの店舗は終了しました。７月１日より新アトリエ兼事務所を開業しております。きのこさんを含めたオリジナル商品は、ホームページよりご購入いただけますので、メールにてお問い合わせ頂きますようお願いいたします。また、アトリエ兼事務所においで頂きましたら、直接ご覧頂きお買い求めいただけます。ただし、アトリエを留守にすることもございますので、メールにて事前に日時をお知らせ頂ければ嬉しいです。新しいアトリエはこちらです。
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